食草植物鍋

食草植物鍋
http://www.fullgreen.com.tw/

最近在一個月之內去了同一家餐廳兩次，這家餐廳就是食草植物鍋。
原本應該會有三次，不過其中一次過去的時間太晚，只剩下半小時可以用餐...
這家餐廳裡面滿滿的都是綠色植物，一開始去的時候還想說，
完了，都是吃菜的，沒有肉的餐吃起來會不過癮。
在用餐之後才發現完全沒有影響，雖然清一色都是蔬菜為主，
但餐廳其實還有提供兩種肉類，分別是牛肉和豬肉，肉質還蠻新鮮的。
同時大概也是考量到有人用餐一定要吃到米飯，所以另外還有一鍋飯可供取用，不過米飯的滋味如何就沒嘗試了，因為光吃菜和肉就已經夠脹了。我的胃還不足以裝下太多的東西...
蔬菜的部分則是產自台東原生應用植物園(http://www.yuan-sen.com.tw/)
每一樣蔬菜都還有標示其功效和建議的袞燙時間，藉以保留蔬菜的精華。
同時每一樣蔬菜都有滋補的功效，看是要補腦、補腎、補肝補啥的，吃完一餐全身上下應該都有補到了 hahah
而火鍋的湯頭也是很棒哦，建議在開始用餐之前可以先喝幾口。
在台南若想找個有特色的餐廳吃飯，建議可以考慮這間食草植物鍋，
價位方面以提供的內容來講也算可接受範圍，用餐費用為一人 380 元
外加一成服務費，合共 418 元。