咖啡心得-樹有風之台灣阿里山珈雅瑪咖啡

9/02/2011

咖啡心得-樹有風之台灣阿里山珈雅瑪咖啡
Taiwan Alishan Ca Ya Ma Vana
烘焙程度:淺烘焙


剛拆開外包裝的時候
一股好好聞的咖啡香味就跑出來
這款的咖啡香很討喜,是一種聞起來
很舒服很想馬上嚐嚐看的那種香氣
而拆開濾泡包之後,聞到的咖啡香氣又不同了
彷彿還有參雜一些其它的味道
不過笨笨的鼻子聞不出來

接下來就是沖泡啦
熱水剛沖下去
厚重的咖啡香就散開來了
難怪這一款也要用淺烘焙,才能把豆子的本味發揮出來
喝起來的口感則是柔順不刺激
雖有咖啡的苦味,但屬於溫和型的
而且咖啡冷掉之後苦味才相對明顯一些
整體口感則是柔順、好入口、溫和、帶一點苦味
比起記憶中以前在東山喝到的咖啡還好喝